دوره مقدمه‌ای بر قهوه مناسب برای هر فردی است که به تازگی وارد دنیای قهوه تخصصی شده.

این دوره سفر قهوه را از مبدا تا فنجان شما دنبال می‌‎کند. در این دوره نمای کلی از زنجیره‌ی تامین قهوه تخصصی ارئه می‌دهیم و درباره‌ی موضوعاتی مانند تاریخچه قهوه، متغیرهای مؤثر بر کیفیت قهوه، توضیح مختصری در مورد ارزیابی حسی قهوه و … توضیحات فراگیری داده می‌شود. این دوره مانند دریای وسیعی به عمق کم است.

این دوره فعلا برگزار نمیشود